炖猪爪子家常做法
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家常菜
炖猪爪子家常做法
材料：
- 猪蹄子4只
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 冰糖适量
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 将猪蹄子洗净，焯水后捞出备用。
- 姜片、葱段放入锅中煸炒出香味，加入猪蹄子煸炒均匀。
- 加入料酒、老抽、生抽、冰糖、盐和适量的水，煮开后转小火炖煮2-3小时，直到猪蹄子软烂入味即可。
- 最后根据个人口味调整一下盐的用量即可。
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