黄金宴鲍家常的做法
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家常菜
黄金宴鲍家常的做法：
材料：鲍鱼、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、香油、清水。
步骤：
1. 鲍鱼洗净，用刀背轻轻敲打鲍鱼的肉面，使其变软。
2. 姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
4. 放入鲍鱼煸炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、清水，翻炒均匀。
5. 加盖焖煮5分钟，开盖收汁，淋上香油即可。
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