火焰虾的做法视频
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美食食谱
火焰虾的做法视频：
1. 准备食材：虾、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、盐、糖、生抽、老抽、醋、番茄酱、水淀粉。
2. 虾去壳去头，沿着虾背剪开，去掉虾线，洗净沥干备用。
3. 葱姜蒜辣椒切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜辣椒煸炒出香味，加入番茄酱煸炒均匀。
5. 加入虾翻炒均匀，加入料酒、盐、糖、生抽、老抽、醋翻炒均匀。
6. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮5分钟。
7. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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