奶酪布里欧的做法
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美食食谱
奶酪布里欧的做法
材料：
- 面粉 500克
- 酵母 10克
- 糖 50克
- 盐 10克
- 牛奶 200毫升
- 鸡蛋 3个
- 黄油 200克
- 切成小块的奶酪 200克
步骤：
- 将面粉、酵母、糖、盐、牛奶和鸡蛋混合在一起，揉成面团。
- 加入黄油，揉至面团光滑有弹性。
- 加入切成小块的奶酪，揉匀。
- 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵1小时。
- 将面团取出，揉成球形，放入烤盘中，再次发酵30分钟。
- 将烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤20-25分钟，直到表面金黄色。
- 取出烤盘，让奶酪布里欧冷却一会儿，即可享用。
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