绿豆凉粉的家常做法：
1. 将绿豆洗净，加水煮烂，用纱布过滤出绿豆汁；
2. 将绿豆汁加入适量的淀粉中，搅拌均匀；
3. 将混合好的绿豆汁倒入锅中，用中小火慢慢煮，不断搅拌，直到绿豆汁变成透明状；
4. 将煮好的绿豆凉粉放入冰箱冷藏，待凉后即可食用。
注：绿豆凉粉可以搭配糖水、水果、果酱等食用。
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