李子柒紫薯米糕的做法
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美食食谱
材料：
紫薯泥：紫薯500克，水适量；
米糊：糯米粉200克，水适量；
糖水：红糖200克，水适量。
步骤：
1. 将紫薯去皮切块，加水蒸熟，捣成泥状备用；
2. 将糯米粉加水搅拌成米糊；
3. 将红糖加水煮至糖溶，备用；
4. 将紫薯泥和米糊混合均匀；
5. 将混合好的紫薯米糊倒入蒸锅中，用中火蒸20分钟；
6. 将煮好的糖水倒入蒸锅中，继续用中火蒸10分钟；
7. 关火，待凉后取出切块即可。
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