法式法棍面包的做法

材料:

高筋面粉500克,酵母3克,盐8克,水300毫升。

步骤:

1. 将高筋面粉、酵母、盐和水混合,揉成面团。

2. 将面团放在案板上,用手揉搓至面团光滑有弹性。

3. 将面团放在盆中,盖上湿布,放在温暖的地方发酵1小时。

4. 取出面团,排气,揉搓成长条状。

5. 将面团放在烤盘上,用刀在面团上切几刀。

6. 将烤盘放入预热至220度的烤箱中,烤15-20分钟即可。

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