葱油梭子蟹的家常做法
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家常菜
葱油梭子蟹的家常做法
材料：
- 梭子蟹 2只
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 香油 适量
- 油 适量
步骤：
- 将梭子蟹洗净备用。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入适量料酒，煮至料酒挥发。
- 加入适量盐、生抽、老抽、白糖，煮至糖溶化。
- 加入适量清水，煮至水开。
- 将梭子蟹放入锅中，煮至梭子蟹变色。
- 加入适量香油，煮至香味四溢。
- 起锅装盘即可。
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