家庭鱼的做法教程
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鱼的做法
家庭鱼的做法教程
家庭鱼是一道美味又健康的菜肴，制作简单，适合家庭烹饪。以下是家庭鱼的做法教程：
- 准备材料：鱼、姜、葱、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、清水。
- 将鱼洗净，去鳞去内脏，切成块状。
- 将姜、葱、蒜切成末，备用。
- 热锅凉油，将鱼块煎至两面金黄，捞出备用。
- 锅中留底油，放入姜蒜末和葱花爆香。
- 加入适量清水，放入煎好的鱼块，加入盐、料酒、生抽、老抽、白糖、醋，烧开后转小火煮10分钟即可。
- 出锅前撒上葱花即可。
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