选择鱼类
选择新鲜的鱼，鱼的眼睛应该是明亮的，鳞片应该是光滑的，鱼肉应该是紧实的，没有异味。
清洁鱼类
清洁鱼类时，应该先将鱼鳞刮掉，然后将内脏和鱼鳃取出。最后用清水冲洗干净。
烹饪鱼类
烹饪鱼类时，可以选择煎、烤、蒸、炖等方式。不同的鱼类适合不同的烹饪方式。烹饪时间也要根据鱼的大小和种类来确定。
调味鱼类
调味鱼类时，可以使用盐、胡椒粉、大蒜、姜、酱油、柠檬汁等调料。根据个人口味来选择调料。
搭配鱼类
搭配鱼类时，可以选择蔬菜、米饭、面条等食材。也可以根据不同的鱼类来选择不同的搭配食材。
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