自制馒头的做法简单
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自制馒头的做法简单
自制馒头的材料很简单，只需要面粉、酵母和水。首先将面粉和酵母混合，然后加入适量的水，揉成面团。将面团放在温暖的地方发酵，大约需要1-2小时。发酵后，将面团揉成小块，然后搓成圆形的馒头。将馒头放在蒸锅里，用大火蒸10-15分钟即可。
需要注意的是，发酵的时间和温度会影响馒头的口感和质量。如果时间太短或温度太低，馒头可能会发不起来或者口感不好。此外，揉面团的力度也需要适当，过度揉捏会导致馒头口感过硬。
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