咸蛋黄炒南瓜的做法
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鸡蛋
咸蛋黄炒南瓜的做法
材料：
- 南瓜
- 咸蛋黄
- 葱姜蒜
- 盐
- 糖
- 料酒
- 生抽
- 淀粉
- 油
步骤：
- 南瓜去皮去籽，切成小块，放入开水中焯水备用。
- 咸蛋黄切碎备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入咸蛋黄碎炒匀。
- 放入焯好水的南瓜块翻炒均匀。
- 加入盐、糖、料酒、生抽调味。
- 用淀粉水勾芡，炒匀即可。
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