乡巴佬卤蛋的做法
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鸡蛋
乡巴佬卤蛋的做法：
1. 准备材料：鸡蛋、酱油、花椒、八角、桂皮、香叶、盐、糖、料酒。
2. 将鸡蛋煮熟，剥掉蛋壳，用牙签在蛋表面轻轻划几刀。
3. 在锅中加入适量的水，放入酱油、花椒、八角、桂皮、香叶、盐、糖、料酒，煮开后放入蛋，煮10-15分钟。
4. 关火后，让蛋在卤汁中浸泡至少2个小时，让蛋充分入味。
5. 将卤蛋取出，切成小块，可以直接食用或者用来烹饪其他菜肴。
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