小蛋糕的做法家庭做法用烤箱
制作小蛋糕的材料：
- 低筋面粉 100克
- 鸡蛋 2个
- 细砂糖 60克
- 无盐黄油 60克
- 牛奶 30毫升
- 泡打粉 1/4小勺
- 香草精 1/4小勺
制作步骤：
- 将无盐黄油切成小块，放入碗中，隔水加热融化。
- 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
- 将低筋面粉、泡打粉过筛，加入鸡蛋液中，用橡皮刮刀拌匀。
- 加入融化的无盐黄油和牛奶，继续搅拌均匀。
- 最后加入香草精，搅拌均匀。
- 将面糊倒入小蛋糕模具中，烤箱预热至180度，烤制15-20分钟即可。
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