萝卜干怎样做才好吃
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美食食谱
萝卜干的做法：
1. 准备好新鲜的萝卜，去皮切成薄片或者细条，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2. 准备调料，可以根据个人口味选择，一般需要盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、辣椒粉等。
3. 在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入萝卜干煸炒。
4. 加入调料翻炒均匀，炒至萝卜干变软变香即可。
5. 关火，放凉后装入密封袋中保存。
注意事项：
1. 切萝卜的时候要尽量薄，这样炒出来的萝卜干口感更好。
2. 调料的比例可以根据个人口味进行调整。
3. 煸炒的时候要不停地翻炒，避免糊锅。
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