莆田煎包做法文档
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美食食谱
莆田煎包做法
莆田煎包是福建莆田地区的传统小吃，口感香脆，内馅鲜美。以下是莆田煎包的制作步骤：
- 准备好面粉、酵母、糖、盐、油和水，按照2:1:1:1:1:1的比例混合，揉成面团，静置1小时。
- 将面团擀成薄片，切成小块，每个小块中间放上适量的肉馅和葱花。
- 将小块对折，用手捏紧封口，再用手压扁成扁圆形。
- 平底锅中倒入适量油，烧热后放入煎包，小火慢慢煎至两面金黄即可。
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