凉拌荷包蛋的做法
凉拌荷包蛋的做法
1. 荷包蛋煮熟后放入冰水中浸泡，去除蛋皮，切成小块备用。
2. 西红柿切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 将荷包蛋块、西红柿块、葱姜蒜末放入碗中，加入适量盐、鸡精、醋、生抽、香油，搅拌均匀即可。
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