香炸鱿鱼圈的做法

• 鱼的做法

材料：

鱿鱼圈 300克

盐 1茶匙

黑胡椒粉 1/2茶匙

面粉 1/2杯

玉米淀粉 1/2杯

苏打粉 1/2茶匙

冰水 1/2杯

油 适量

步骤：

1. 鱿鱼圈洗净，用厨房纸吸干水分，加入盐和黑胡椒粉腌制10分钟。

2. 将面粉、玉米淀粉和苏打粉混合均匀，加入冰水搅拌成糊状。

3. 将腌制好的鱿鱼圈放入面糊中拌匀。

4. 锅中倒入适量油，烧至6成热，将鱿鱼圈放入油中炸至金黄色。

5. 捞出沥干油，即可食用。

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