鱿鱼圈的做法 最正宗的做法
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鱼的做法
鱿鱼圈的做法 最正宗的做法
鱿鱼圈是一道非常受欢迎的海鲜小吃，通常是用鱿鱼的身体部分制成的。以下是制作鱿鱼圈的最正宗的做法：
- 将鱿鱼身体部分切成薄片，然后用刀在上面划几刀，以形成网状图案。
- 将鱿鱼片放入碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
- 将面粉、淀粉和苏打粉混合在一起，然后逐渐加入适量的水，搅拌成为糊状物。
- 将鱿鱼片放入面糊中，用手搅拌均匀，直到鱿鱼片完全裹上面糊。
- 将油倒入锅中，加热至180℃左右，然后将鱿鱼片逐一放入锅中炸至金黄色。
- 用漏勺将鱿鱼圈捞出，放在厨房纸上沥干多余的油。
- 将鱿鱼圈装盘，撒上一些盐和黑胡椒粉，配上柠檬汁或蒜泥酱即可食用。
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