鸡蛋肉末羹的做法煮
鸡蛋肉末羹的做法煮
材料：
- 鸡蛋2个
- 猪肉末100克
- 豆腐1块
- 葱姜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将豆腐切成小块备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和鸡精，搅拌均匀。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入猪肉末煸炒至变色。
- 加入清水，煮开后放入豆腐块，煮至豆腐熟透。
- 将鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透即可。
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