蛙的做法大全家常

蛙的做法大全家常:

蛙是一种营养丰富的食材,可以用来做很多家常菜。以下是几种常见的蛙的做法:

  • 清炖蛙腿:将蛙腿焯水后,加入清汤、姜片、料酒、盐等调料,炖至蛙腿熟烂即可。
  • 蒜蓉炒蛙:将蛙腿切块后,用盐、料酒、淀粉腌制,热油锅中加入蒜蓉爆香,放入蛙腿煸炒,最后加入少许酱油即可。
  • 红烧蛙:将蛙腿焯水后,用油爆香姜蒜,加入葱段、八角、桂皮、料酒、酱油、糖等调料,炖至汤汁浓稠,蛙腿入味即可。

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