炸平蘑的家常做法和配方
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家常菜
炸平蘑的家常做法和配方
炸平蘑是一道美味可口的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是炸平蘑的家常做法和配方：
- 材料：平菇、面粉、盐、油
- 步骤：
- 将平菇洗净，切成薄片
- 将面粉和盐混合，加入适量的水，搅拌均匀成为面糊
- 将平菇片放入面糊中，搅拌均匀
- 热锅凉油，将面糊裹着的平菇片放入锅中，炸至金黄色
- 捞出沥干油，即可食用
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