小吃的做法带图片
糖醋小排骨
1. 准备材料：猪小排骨500克、葱姜蒜适量、白糖、醋、生抽、料酒、盐、淀粉、清水适量。
2. 小排骨洗净沥干水分，加入适量盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 热锅凉油，将小排骨放入煎至两面金黄色，捞出沥油备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量白糖、醋、生抽、清水烧开，放入小排骨翻炒均匀，收汁即可。
蒜蓉粉丝蒸扇贝
1. 准备材料：扇贝、粉丝、蒜、葱、姜、盐、生抽、料酒、香油、清水适量。
2. 将扇贝洗净，用刀轻轻切开，取出扇贝肉备用。
3. 粉丝用清水泡软，葱姜蒜切末备用。
4. 将扇贝肉放在粉丝上，撒上葱姜蒜末，加入适量盐、生抽、料酒、香油、清水拌匀，上锅蒸10分钟即可。
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