南瓜蒸糯米饭的做法
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美食食谱
南瓜蒸糯米饭的做法
材料：
- 糯米500克
- 南瓜500克
- 瘦肉末100克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将糯米淘洗干净，加入适量清水浸泡2小时左右。
- 南瓜去皮去籽，切成小块。
- 瘦肉末加入葱姜末、盐、生抽、料酒拌匀腌制10分钟。
- 将浸泡好的糯米沥干水分，加入腌制好的瘦肉末拌匀。
- 将拌好的糯米倒入蒸锅中，铺上南瓜块。
- 大火蒸30分钟左右，关火焖5分钟即可。
南瓜蒸糯米饭做好后，可以根据个人口味加入适量的葱花和香菜末，提升口感。
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