干鸡头米炒虾仁的做法
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美食食谱
干鸡头米炒虾仁的做法：
1. 准备好干鸡头米、虾仁、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、糖、鸡精、油。
2. 干鸡头米提前泡发，虾仁洗净备用。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入虾仁煸炒至变色，盛出备用。
4. 锅中留底油，加入干鸡头米煸炒，加入适量的盐、料酒、生抽、糖、鸡精调味。
5. 加入煸炒好的虾仁，翻炒均匀即可。
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