鸡头米的最佳做法
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美食食谱
鸡头米的最佳做法：
1. 先将鸡头米清洗干净，去除杂质。
2. 加入适量的盐、料酒、姜片、葱段，腌制20分钟左右。
3. 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，再加入鸡头米煸炒。
4. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮熟，期间可以加入一些调料，如八角、桂皮、花椒等。
5. 煮至鸡头米变软烂，汤汁浓稠即可。
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