家常皮肚汤的做法：
1. 准备好猪皮肚、猪骨、姜片、葱段、料酒、盐等食材。
2. 猪皮肚用盐搓洗干净，切成小块；猪骨焯水后洗净。
3. 锅中加水，放入猪皮肚、猪骨、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煲2小时。
4. 加入适量盐调味，再煲10分钟即可。
皮肚汤的营养价值：
皮肚汤是一道营养丰富的汤品，猪皮肚富含胶原蛋白，有助于美容养颜；猪骨中含有丰富的钙质，有助于骨骼健康；同时，皮肚汤还有助于消化、增强免疫力等作用。
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