佛手果的腌制的做法大全
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做法大全
佛手果的腌制做法：
1. 将佛手果洗净，切成小块，放入盐水中浸泡30分钟，去除苦味。
2. 取出佛手果块，用清水冲洗干净，沥干水分。
3. 准备腌制料，将盐、糖、醋、料酒、生姜、蒜头、干辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮等调料放入锅中，加入适量清水，煮沸后熄火，晾凉备用。
4. 将佛手果块放入腌制料中，搅拌均匀，腌制24小时。
5. 将腌制好的佛手果块取出，沥干水分，晾干或者用吹风机吹干。
6. 将佛手果块放入密封容器中，加入适量的橄榄油或者食用油，摇匀即可。
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