红小豆的做法：
1. 先将红小豆洗净，加入适量清水，浸泡2-3小时，然后将红小豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸，转小火煮熟，期间不断搅拌，煮至红小豆烂熟即可。
2. 煮好的红小豆可以用来制作各种甜品，如红豆糯米饭、红豆汤、红豆布丁等。
红小豆的吃法：
1. 红豆糯米饭：将煮好的红小豆和糯米混合在一起蒸熟，可以加入适量的糖和椰浆，口感香甜软糯。
2. 红豆汤：将煮好的红小豆加入适量的水和冰糖，煮沸后转小火煮20-30分钟，可以加入椰浆或者糯米圆子，口感清甜可口。
3. 红豆布丁：将煮好的红小豆和牛奶、糖、明胶混合在一起，倒入模具中冷藏凝固即可。
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