鸡蛋炒螺蛳粉，家常美食新滋味，营养美味两不误

鸡蛋炒螺蛳粉作为一道独具特色的家常美食，融合了螺蛳粉的鲜香和鸡蛋的嫩滑，口感丰富，深受人们喜爱。

食材介绍：

鸡蛋炒螺蛳粉的主要食材包括鸡蛋、螺蛳粉、瘦肉、蔬菜等，鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，螺蛳粉则以其独特的酸辣口感和丰富的营养成分备受喜爱，瘦肉和蔬菜则为这道菜肴增添了口感和营养。

作用功效：

1、鸡蛋炒螺蛳粉中的鸡蛋含有丰富的优质蛋白质，有助于增强人体免疫力，促进生长发育。

2、螺蛳粉中的酸辣成分可以促进食欲，帮助消化，缓解疲劳。

3、瘦肉含有丰富的铁质，可以预防贫血，增强体力。

4、蔬菜中的膳食纤维有助于预防便秘，维护肠道健康。

鸡蛋炒螺蛳粉，家常美食新滋味，营养美味两不误

简单做法提示：

1、准备食材：鸡蛋、螺蛳粉、瘦肉、蔬菜（如豆芽、青菜等）。

2、将瘦肉切成细丝，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。

3、鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。

4、锅中烧开水，放入螺蛳粉煮至7成熟，捞出过凉水备用。

5、热锅凉油，先炒鸡蛋，待鸡蛋凝固后盛出。

6、锅中再加油，放入腌制好的瘦肉丝翻炒至变色，加入螺蛳粉、蔬菜翻炒均匀。

7、最后加入炒好的鸡蛋，炒匀后即可出锅。

鸡蛋炒螺蛳粉，家常美食新滋味，营养美味两不误

小贴士：

1、煮螺蛳粉时，水量要足够，避免煮烂。

2、腌制瘦肉时，可以加入少许胡椒粉增加风味。

3、炒鸡蛋时，火候不宜过大，以免鸡蛋过于干硬。

4、蔬菜的选择可以根据个人口味，如豆芽、青菜、木耳等。

鸡蛋炒螺蛳粉作为一道家常美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富，学会这道菜肴的做法，不仅能满足家人的味蕾，还能为生活增添一份温馨和乐趣。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的鸡蛋炒螺蛳粉，都能让家的味道更加浓郁

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/223014.html