陕西醪糟的做法大全
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做法大全
陕西醪糟的做法大全
醪糟是陕西传统的美食之一，制作方法简单，口感鲜美，营养丰富。以下是制作陕西醪糟的详细步骤：
材料：
- 糯米
- 酒曲
- 水
步骤：
- 将糯米淘洗干净，浸泡2-3小时，然后蒸熟备用。
- 将蒸熟的糯米放凉，加入适量的酒曲和水，搅拌均匀。
- 将混合好的糯米放入容器中，盖上盖子，放置在阴凉通风处，发酵2-3天。
- 发酵完成后，将醪糟取出，放入锅中加水煮沸，然后转小火煮30分钟即可。
- 将煮好的醪糟捞出，沥干水分，即可食用。
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