简单好吃的小吃做法
糖醋小排
材料：猪排、醋、糖、盐、料酒、生姜、葱、蒜、淀粉、油
做法：
1. 猪排切成小块，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；
2. 生姜、葱、蒜切末备用；
3. 热锅凉油，将腌制好的猪排均匀放入锅中煎至两面金黄；
4. 将煎好的猪排捞出，锅中留底油，加入生姜、葱、蒜炒香；
5. 加入适量的醋和糖，煮至糖溶化；
6. 将煎好的猪排放入锅中，翻炒均匀即可。
蒜蓉粉丝蒸扇贝
材料：扇贝、粉丝、蒜、葱、盐、生抽、料酒、鸡精、香油
做法：
1. 将扇贝洗净，用刀轻轻切开，取出扇贝肉备用；
2. 粉丝用温水泡软，蒜、葱切末备用；
3. 将粉丝放入碗中，加入蒜末、葱末、盐、生抽、料酒、鸡精、香油拌匀；
4. 将拌好的粉丝放入扇贝肉上，蒸10分钟即可。
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