柳芽怎么做好吃?
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美食食谱
柳芽的介绍
柳芽是柳树的嫩芽，味道清香，口感鲜嫩，富含营养，是一道美味的时令佳肴。
柳芽的选购
选择鲜嫩、无虫害、无病斑的柳芽。
柳芽的处理
将柳芽洗净，去掉顶端的芽鞘和根部，焯水后捞出沥干备用。
柳芽的烹饪
柳芽可以清炒、煮汤、拌凉菜等多种方式烹饪。清炒柳芽时，可以加入蒜末、姜末、盐等调味料，翻炒均匀即可。煮汤时，可以加入瘦肉、鸡肉等搭配烹饪，口感更佳。拌凉菜时，可以加入醋、酱油、芝麻酱等调味料，口感清爽可口。
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