山芋干的做法大全家常：
1.山芋干炒肉：将山芋干切成小块，炒熟肉丁后加入山芋干，翻炒均匀即可。
2.山芋干炖鸡：将山芋干和鸡肉一起放入砂锅中，加入适量水和调料，炖至鸡肉熟烂即可。
3.山芋干炖排骨：将山芋干和排骨一起放入砂锅中，加入适量水和调料，炖至排骨熟烂即可。
4.山芋干炖豆腐：将山芋干和豆腐一起放入砂锅中，加入适量水和调料，炖至豆腐入味即可。
5.山芋干炒青菜：将山芋干切成小块，炒熟青菜后加入山芋干，翻炒均匀即可。
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