软面包子的做法和配方

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软面包子的做法和配方

软面包子是一种非常受欢迎的中国传统食品，通常作为早餐或点心食用。以下是制作软面包子的简单步骤：

  1. 准备面团：将面粉、酵母、糖和水混合在一起，揉成光滑的面团。
  2. 发酵：将面团放在温暖的地方发酵，直到它变得蓬松。
  3. 分割：将面团分成小块，每个小块约为50克。
  4. 擀面皮：将每个小块擀成薄圆形面皮。
  5. 包馅料：将馅料放在面皮中央，然后将面皮包起来。
  6. 蒸煮：将包好的面团放在蒸锅里，蒸10-15分钟。

以下是制作软面包子的配方：

  • 面粉：500克
  • 酵母：5克
  • 糖：50克
  • 水：250毫升
  • 馅料：根据个人口味选择

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