酸菜包子的做法和配方
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美食食谱
酸菜包子的做法：
1. 准备好酸菜、猪肉、面粉、酵母、盐、生姜、葱等食材。
2. 将面粉和酵母混合，加入适量温水，揉成面团，醒发30分钟。
3. 猪肉切成小丁，加入盐、生姜、葱末搅拌均匀，腌制10分钟。
4. 酸菜切碎，加入适量盐搅拌均匀，腌制10分钟。
5. 取适量面团，擀成薄皮，包入腌制好的酸菜和猪肉馅料，收口捏紧。
6. 将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
酸菜包子的配方：
– 酸菜：适量
– 猪肉：适量
– 面粉：500克
– 酵母：5克
– 盐：适量
– 生姜：适量
– 葱：适量
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