扇贝菠菜汤的做法

• 汤的做法

扇贝菠菜汤的做法

材料：

  • 扇贝 200克
  • 菠菜 100克
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将扇贝洗净，用清水浸泡半小时，去除沙粒。
  2. 将菠菜洗净，切成小段。
  3. 葱姜切末备用。
  4. 锅中加入清水，放入葱姜末，烧开后放入扇贝，煮至扇贝变白。
  5. 捞出扇贝，放入菠菜，煮至菠菜变软。
  6. 加入盐和鸡精调味，最后放回扇贝即可。

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