猪肝菠菜汤的做法

• 汤的做法

猪肝菠菜汤的做法

材料：

  • 猪肝 150 克
  • 菠菜 200 克
  • 姜片 3 片
  • 葱段 2 段
  • 盐 适量
  • 清水 1500 毫升

步骤：

  1. 将猪肝切成薄片，用清水浸泡 30 分钟，去除血水。
  2. 将菠菜洗净，切成段。
  3. 姜片切成丝，葱段切成小段。
  4. 将清水倒入锅中，加入猪肝片、姜丝和葱段，大火烧开后转小火煮 30 分钟。
  5. 加入菠菜段，继续煮 5 分钟。
  6. 加入适量盐调味即可。

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