剁辣椒的做法大全家常
1. 将辣椒洗净晾干，去掉辣椒蒂，切成段状。
2. 将辣椒段放入料理机中，加入适量盐巴，姜片，蒜瓣，花椒等调料。
3. 按下料理机的开关，将辣椒搅拌成细碎的颗粒状。
4. 将切好的辣椒放入干净的玻璃瓶中，倒入适量的食用油，搅拌均匀即可。
5. 将辣椒油密封保存在阴凉干燥处，可长期保存。
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