炸香脆辣椒的做法大全
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做法大全
炸香脆辣椒的做法大全
炸香脆辣椒是一道非常受欢迎的小吃，下面是一些常见的做法：
做法一：干煸辣椒
1. 将干辣椒用剪刀剪成小段，去掉辣椒籽；
2. 热锅凉油，放入干辣椒爆炒，直到变色；
3. 加入蒜末、姜末、盐、味精等调料，翻炒均匀即可。
做法二：盐煎辣椒
1. 将辣椒洗净，切成小段；
2. 热锅凉油，放入辣椒煎炸，炸至变色；
3. 加入适量的盐，翻炒均匀即可。
做法三：麻辣炸辣椒
1. 将辣椒洗净，切成小段；
2. 准备一碗面粉，加入适量的盐、辣椒粉、花椒粉、五香粉等调料，搅拌均匀；
3. 将辣椒段放入面粉中，裹上面粉；
4. 热锅凉油，放入裹好面粉的辣椒段，炸至金黄色即可。
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