厦门牡蛎煎蛋的做法
•
鸡蛋
厦门牡蛎煎蛋的做法：
1. 准备材料：鸡蛋2个、牡蛎适量、淀粉适量、葱花适量、盐适量、胡椒粉适量、酱油适量。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量淀粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将牡蛎洗净，沥干水分，放入鸡蛋液中拌匀。
4. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，用铲子将鸡蛋液摊成薄饼状。
5. 煎至两面金黄色，盛出备用。
6. 热锅凉油，放入葱花爆香，加入牡蛎翻炒均匀，加入适量酱油调味。
7. 将炒好的牡蛎倒在煎好的鸡蛋饼上即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/48839.html