8寸蛋糕的做法
制作8寸蛋糕需要准备以下材料：
- 低筋面粉 100克
- 砂糖 100克
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 50毫升
- 黄油 50克
- 泡打粉 1/2小匙
- 香草精 1/2小匙
制作步骤如下：
- 将黄油融化，放凉备用。
- 将鸡蛋和砂糖放入容器中，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。
- 加入牛奶和香草精，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀拌匀。
- 倒入融化的黄油，轻轻拌匀。
- 将面糊倒入8寸蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以180度烤20-25分钟。
- 取出蛋糕，放凉后即可享用。
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