8寸蛋糕的做法与配方
8寸蛋糕的做法与配方
以下是制作8寸蛋糕的配方和步骤：
材料：
- 低筋面粉 200克
- 白砂糖 100克
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 50毫升
- 无盐黄油 50克
- 泡打粉 1茶匙
- 香草精 1茶匙
步骤：
- 将无盐黄油融化，放凉备用。
- 将鸡蛋和白砂糖放入碗中，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。
- 加入牛奶和香草精，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀轻轻拌匀。
- 倒入融化的黄油，再次轻轻拌匀。
- 将面糊倒入8寸蛋糕模具中，放入预热至180℃的烤箱中，烤25-30分钟。
- 取出蛋糕，放凉后即可享用。
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