8寸蛋糕的做法家庭做法
8寸蛋糕的做法家庭做法
以下是8寸蛋糕的家庭做法：
材料：
- 低筋面粉 100克
- 鸡蛋 2个
- 细砂糖 60克
- 牛奶 50毫升
- 无盐黄油 50克
- 泡打粉 1/2小匙
- 香草精 1/2小匙
步骤：
- 将无盐黄油切成小块，放入碗中隔水加热融化。
- 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
- 将低筋面粉、泡打粉过筛后加入蛋糊中，用刮刀拌匀。
- 将融化的黄油、牛奶、香草精加入蛋糊中，用刮刀拌匀。
- 将蛋糊倒入8寸蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以170度烤25-30分钟。
- 取出蛋糕，放凉后脱模即可。
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