冷冻牛脖骨做法大全
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冷冻牛脖骨做法大全
冷冻牛脖骨是一种非常适合炖汤或煮汤的食材，下面是几种常见的做法：
1. 清炖牛脖骨
将冷冻牛脖骨放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，加入适量盐和其他调料即可。
2. 红烧牛脖骨
将冷冻牛脖骨焯水后捞出备用，锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入适量料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶等调料，煸炒均匀后加入适量清水，放入牛脖骨，大火烧开后转小火炖煮2-3小时即可。
3. 牛脖骨汤
将冷冻牛脖骨焯水后捞出备用，锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入适量料酒、盐、胡椒粉等调料，煸炒均匀后加入适量清水，放入牛脖骨，大火烧开后转小火炖煮2-3小时即可。
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