麻辣牛脖骨做法大全
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做法大全
麻辣牛脖骨做法：
1. 准备食材：牛脖骨、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、醋、香菜。
2. 牛脖骨焯水：将牛脖骨放入锅中，加入料酒焯水，捞出备用。
3. 炒香调料：锅中倒入适量油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒炒香。
4. 煮牛脖骨：倒入适量水，放入焯水后的牛脖骨，加入生抽、老抽、盐、糖、醋，煮至牛脖骨变软烂。
5. 装盘：将煮好的牛脖骨装盘，撒上香菜即可。
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