麻辣香锅大虾锅的做法
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美食食谱
麻辣香锅大虾锅的做法：
1. 准备食材：大虾、土豆、豆皮、豆腐、藕片、木耳、辣椒、花椒、姜、蒜、香菜等。
2. 将大虾去壳去头，洗净备用。
3. 土豆去皮切块，豆皮、豆腐切片，藕片切段，木耳泡软备用。
4. 辣椒去籽切段，姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，放入花椒和辣椒段爆香。
6. 加入姜蒜末煸炒。
7. 放入土豆块煸炒至微黄。
8. 加入豆皮、豆腐、藕片、木耳煸炒均匀。
9. 加入清水，水量要稍微多一些，煮开后转小火煮10分钟左右。
10. 放入大虾煮熟，撒上香菜即可。
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