虾锅的做法大全集
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做法大全
虾锅的做法大全集
虾锅是一道非常受欢迎的中国火锅菜肴，以下是一些制作虾锅的食谱：
虾锅食材：
- 虾
- 豆腐
- 白菜
- 金针菇
- 蘑菇
- 粉丝
- 鸡蛋
- 调料：生姜、蒜、辣椒、花椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油
虾锅做法：
- 将虾去壳去头，洗净备用。
- 豆腐切块，白菜切段，金针菇和蘑菇洗净备用。
- 将生姜、蒜、辣椒、花椒切末备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜末和辣椒煸炒出香味。
- 加入适量水，放入豆腐、白菜、金针菇、蘑菇、粉丝，煮开后加入虾和鸡蛋。
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油调味即可。
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