虾锅的做法视频教程
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美食食谱
虾锅的做法视频教程：
1. 准备食材：虾、土豆、胡萝卜、洋葱、蒜、姜、辣椒、番茄酱、盐、糖、料酒、生抽、老抽、水淀粉。
2. 虾去壳去头，洗净备用。土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝，蒜、姜、辣椒切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜、姜、辣椒煸炒出香味，加入洋葱煸炒至变色。
4. 加入土豆、胡萝卜煸炒，加入番茄酱煸炒均匀。
5. 加入适量的水，加入盐、糖、料酒、生抽、老抽，煮开后转小火煮至土豆、胡萝卜变软。
6. 加入虾煮熟，勾芡，淋上少许香油即可。
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