卤牛展的做法与配料窍门
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美食食谱
卤牛展的做法：
1. 准备好牛展，洗净后切成块状。
2. 准备好卤料，包括八角、桂皮、花椒、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。
3. 将卤料放入锅中，加入适量清水，烧开后放入牛展块，煮开后转小火慢慢炖煮，炖至牛展变软烂即可。
配料窍门：
1. 煮牛展时可以加入一些冰糖，可以让牛展更加鲜美。
2. 煮牛展时可以加入一些醋，可以让牛展更加嫩滑。
3. 煮牛展时可以加入一些料酒，可以去腥增香。
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